【最新刊】インド家庭料理入門 -アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩-

インド家庭料理入門-アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩-

ロイチョウドゥーリ・ジョイ ロイチョウドゥーリ・邦子

770円(税込)

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    素材を活かし身体に優しいアーユルヴェーダ式料理80。家族の健康を願うインドの知恵を食べる。

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    ページ数
    167ページ
    提供開始日
    2000/01/01
    連載誌/レーベル
    農文協
    出版社
    農文協
    ジャンル
    趣味・実用

    レビュー

    • 2020/07/10Posted by ブクログ

      邦子さんから見たインドがそのままに
      ありのままのインド、なんてわからないけど、少しだけ、一部だけ暮らし・食を感じられたとおもう

      邦子さんのお人柄がよくでた
      海外を知ってる人の嫌みっけが全くない“イン...

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    • 2020/07/10Posted by ブクログ

      基本的なスパイスさえ揃えれば、後はごく普通に手に入る食材で、インドの家庭料理が作れます!
      ベンガル地方の料理はあっさりしているので、インド料理の中でも、もっとも日本人の味覚に合うんじゃないかと思います...

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    • 2020/07/10Posted by ブクログ

      農山漁村文化協会という発行元からしてただものではない一冊。

      週3−4回は食べに行くほどのインドカレー好きが高じて買った一冊。各地方の料理や特性の紹介の他、著者のインド滞在時のコラムなどもあり、読み物...

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