沖縄家庭料理入門  -おいしさの秘密は「ティーアンラ」-

渡慶次 富子 吉本 ナナ子

770円(税込)

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    ニガウリ、ウコン、ヨモギ…自然を活かした料理を那覇の母娘、波照間島の女性が紹介。

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    レビュー

    • 2005/10/01Posted by ブクログ

      うちにお客がある時、「何食べたい?」って聞くと、リクエストに挙がるのは、大抵この本のレシピで作ったラフテー。
      本当に旨い。酒がすすむ。絶品。

      沖縄料理のレシピ以外にも沖縄料理に関する事が色々と書かれ...

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    • 2019/04/19Posted by ブクログ

      大失敗!ネットでの購入で中を確認できなかったのが痛かった。 普通のレシピ本のように写真の横に説明がされているタイプかとおもったら、ほぼ小説のようにか活字ばかり。レシピもあるにはあるのですが、たてがきの...

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