Hanako 2023年 10月号 [京都の味]

※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。京都の味水と京都。湧水と、暮らす。文・仁平　綾京都のお食事案内。［朝食］予約して味わう、京都の和食。［昼食］気軽に立ち寄って味わう王道グルメ。［早酒］明るいうちからほろ酔い、の至福。［夕食］アラカルトで気ままに楽しむ。みやこのソウルフード。鯖寿司／きつね丼／玉子サンド／からしそば使うたびに手になじむ、京のお道具。器／調理道具／お茶の道具／食卓の道具土地にゆかりのある15人に聞きました。“京都”で思い浮かべる、マイベストグルメ。家族物語まるき製パン所／通しあげ　そば鶴京都道草ガイド北野天満宮／岡崎／祇園／哲学の道／御所南土地の香りを、あと数日だけ。旅の味を持ち帰る。寿司／豆腐屋さんのあれこれ／ちりめん山椒あれこれ京都の味って?30年通いたい、新しい名店。日本料理　研野／middle正しい味＜御料理はやし＞へ。